Anda sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado kentang ati ampela memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado kentang ati ampela:
- Gunakan 1/4 Ati dan ampela ayam yang telah dibersihkan
- Ambil 5 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 4 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 cm jahe (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan Garam, gula dan penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Balado kentang ati ampela:
- Cuci bersih ati ampela, lalu rebus pasa suhu api sedang, waktu untuk merebus kurang lebih 25 menit. Setelah direbus lalu potong2 kecil.
- Kupas dan bersihan kentang, potong dadu. Lalu goreng potongan kentang sampai tidak keras.
- Tumis bumbu halus (diatas) hingga harum. Lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah wangi masukkan kentang yg sudah digoreng dan ati ampela yg sudah dipotong. Tambahkan satu gelas kecil air agar tidak terlalu kering. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Lalu sajikan. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
