Balado ati ayam kentang
Balado ati ayam kentang

Sedang mencari inspirasi resep balado ati ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ayam kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ayam kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado ati ayam kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ati ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado ati ayam kentang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado ati ayam kentang:
  1. Ambil 5 buah ati ayam ampela
  2. Ambil 2 buah kentang ukrn besar
  3. Sediakan 1 papan pete (potong2)
  4. Gunakan 1 buah cabe merah besar (iris serong)
  5. Gunakan 1 buah cabe hijau besar (iris serong)
  6. Gunakan 1 sdt garam
  7. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. Gunakan 1/2 sdt gula
  9. Sediakan 100 ml air
  10. Gunakan Minyak goreng secukupnya (untk menumis)
  11. Gunakan Bumbu halus (blender dgn sdkt minyak goreng) :
  12. Gunakan 6 buah cabe merah keriting
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Ambil 4 siung bawang merah
  15. Siapkan sesuai selera Cabe rawit
  16. Sediakan 1 buah tomat segar
Cara menyiapkan Balado ati ayam kentang:
  1. Bersihkan ati ayam cuci bersih, lalu rebus 10 menit cuci lagi lalu potong2 ati ayam
  2. Bersihkan kentang potong dadu lalu goreng sampai matang
  3. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga wangi kemudia tambahkan air, gula, garam dan penyedap aduk
  4. Setelah air agak mendidih masukan pete, kentang, ati ayam dan cabe besar. Aduk rata masak hingga ati ayam meresap dgn bumbu. Jgn lupa tes rasa
  5. Lalu sajikan dgn nasi putih hangat atau bisa juga dijadikan lauk buat nasi kuning 😁

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado ati ayam kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!