Lagi mencari inspirasi resep balado ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado ati kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado ati kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado ati kentang menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado ati kentang:
- Siapkan 5 buah kentang
- Ambil 4 pasang ati ampela
- Ambil bumbu halus
- Siapkan Secukupnya cabe merah
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan bumbu kasar
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 daun salam
- Siapkan 1 serai (geprek)
- Ambil 1 bks masako ayam
- Ambil 1 sdt micin
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kecap (saya bango)
Cara membuat Balado ati kentang:
- Cuci bersih ati ampela rebus sebentar, cukup sampe mateng aja ditambah daun salam 5 lembar supaya tdk amis, jika sudah matang potong dadu tiriskan
- Kupas kentang, lalu cuci bersih, setelah itu potong kentang sesuai selera, lalu goreng sampe menguning, tiriskan
- Giling smua bumbu halus, lalu tumis dengan bumbu kasar, jika tekstur sudah berminyak masukan smua penyedap, lalu masukan ati ampela dan kentang, aduk rata beri sedikit air, lalu aduk2 beri kecap bango 1 sdt, aduk2 sampe rata, icip2 sesuai selera, tiriskan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ati kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
