Balado kentang ati ampela
Balado kentang ati ampela

Lagi mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado kentang ati ampela menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado kentang ati ampela:
  1. Gunakan 1/2 kg Kentang (potong dadu,goreng sampe kecoklatan)
  2. Siapkan 5 buah Ati ampela pasang (cuci bersih, rebus, potong potong)
  3. Siapkan Bumbu halus
  4. Siapkan 10 Bawang merah
  5. Ambil 4 Bawang putih
  6. Ambil 15 Cabai merah keriting
  7. Ambil 5 Cabai rawit merah
  8. Gunakan 3 Kemiri
  9. Siapkan 2 Tomat merah kecil
  10. Siapkan 1/2 sdt Terasi
  11. Siapkan 1 sdt Gula merah
  12. Ambil secukupnya Garam, mecin, lada bubuk
  13. Sediakan Bumbu kasar
  14. Siapkan 3 Daun salam
  15. Sediakan 5 Daun jeruk buang tulangnya
  16. Ambil 1 ruas jari Lengkuas geprek
Cara membuat Balado kentang ati ampela:
  1. Tumis bumbu halus bersama bumbu kasar, sampai wangi. Tambahkan air
  2. Tunggu sampai air menyusut, tambahkan garam mecin lada bubuk.
  3. Masukkan kentang dan ati ampela, aduk aduk sampai merata, cicipi rasa,
  4. Kalo aku ditambahin gula merah 1 sdt dan gula putih 1sdt lg, soalnya biar rasanya pedes manis…..
  5. Selamat mencoba………

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!