Lagi mencari inspirasi resep ayam charsiu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam charsiu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat. Chicken Cha Siu & Pork Cha Siu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam charsiu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam charsiu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam charsiu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Charsiu memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Charsiu:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 4
- Sediakan 3 sdm charsiu bbq
- Gunakan 3 sdm madu
- Sediakan 1/2 sdm angkak, haluskan
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm soy sauce
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2,5 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm arak shaosing
Biasanya, charsiu menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, tapi banyak juga yang memakai bahan ayam. Buat kamu yang ingin mencoba masakan charsiu, tetapi tak bisa makan babi. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Charsiu:
- Seduh angkak dengan sedikit air panas, saring, ambil airnya.
- Cuci bersih ayam, tusuk2 kedua sisinya dengan garpu.
- Diwadah, masukkan semua bahan, aduk rata… Balurkan di daging ayam, daging ayam harus terendam bumbu. Tutup wadah, simpan di kulkas semalaman.
- Di panci, ungkep ayam dan semua bumbu rendaman + air sampai ayam terendam. Biarkan airnya sampai menyusut… Test rasa… Masak sampai ayam matang dan air hampir habis, matikan api.
- Siapkan teflon, bakar daging ayam sambil dioles2 dengan sisa bumbunya.
- Kalau ayam sudah berubah warna, angkat, dingingkan, buang tulang, potong2.
Char siu literally means "fork roasted" (siu being burn/roast and cha being fork, both noun and verb) after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned. Learn how to easily make the best Chinese-style pork or chicken char siu that is perfectly tender, sticky, and sweet in the oven or roasting on the pan. Char siu (meaning "fork roast") is typical in Chinese cuisine and normally gets its red hue from food coloring. In this rendition, beet powder, a natural alternative, lends the bright. Char Siu is a fragrant and delicious Chinese BBQ pork usually made using pork shoulder or pork belly.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Charsiu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
