Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tiwul yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tiwul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi tiwul yang nggak manis, alias rasanya plain kandungan kalorinya lebih rendah daripada nasi putih biasa lho. Ada beberapa tips buat kamu yang mau coba bikin nasi tiwul nih. Resep yang ada diatas adalah resep tiwul yang rasanya manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tiwul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi tiwul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi tiwul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi tiwul memakai 3 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi tiwul:
- Sediakan 500 gram singkong kupas kulit
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Nasi putih
Penduduk Wonosobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar dikenal mengonsumsi jenis makanan ini sehari-hari. Tiwul dibuat dari singkong yang dijemur sampai kering atau yang biasa disebut gaplek. Tidak diketahui secara pasti kapan tiwul mulai dibuat, namun tiwul menjadi makanan pokok sebagian besar rakyat Jawa pada masa penjajahan Jepang. Pada saat itu bahan makanan yang layak seperti nasi beras sangat sulit didapat dan tak mampu dibeli, pada akhirnya rakyat mencari bahan makanan lain pengganti nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi tiwul:
- Cuci singkong lalu iris tipis2.
- Hamparkan di atas tampah dan jemur dibawah terik matahari selama 3 hari.
- Tumbuk sedikit demi sedikit singkong yang sudah kering tadi.
- Ayak tepung singkong dan tumbuk kembali sisa yang tidak tersaring.
- Basahi tepung diatas tampah sambil di aduk-aduk menggunakan tangan hingga membentuk butiran-butiran.
- Kukus tepung tiwul yang sudah berbentuk butiran dengan dialas daun pisang.
- Setelah matang, campurkan dengan nasi putih yang masih panas. Diaduk sampai tercampur rata. Siap dihidangkan dengan sayur urap, ikan asin & sambal. 😊
Tiwul adalah makanan tradisional dari Gunung Kidul yang terbuat dari olahan singkong. makanan ini sangat unik, selain rasanya yang sangat khas, Tiwul ini juga bisa dijadikan sebagai makanan pengganti nasi. Makanan ini sudah terkenal sejak jaman dahulu dan menjadi salah satu warisan kuliner bagi masyarakat Yogyakarta, terutama daerah Gunung Kidul. Nasi tiwul siap disajikan bersama dengan kelapa parut. Tiwul yang dibuat merupakan tiwul dengan rasa manis yang biasa dijadikan sebagai jajanan. Untuk membuat tiwul yang biasa dijadikan sebagai pengganti nasi, maka tidak perlu ditambahkan gula merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tiwul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
