Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado kentang ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado kentang ati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado Kentang Ati menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado Kentang Ati:
- Sediakan Bahan Utama :
- Siapkan 3 buah Kentang
- Ambil 5 pasang Ati ampela
- Sediakan Bumbu
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 cm Jahe
- Gunakan 15 buah Cabai merah
- Siapkan 2 batang Sereh
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Daun lembar 2 lembar
- Ambil sesuai selera Garam dan gula
Langkah-langkah membuat Balado Kentang Ati:
- Rebus ati ampela sampai terasa empuk. Siapkan kentang dan potong dadu. Setelah itu goreng kentang sampai matang.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis sampai terasa wangi. Masukkan daun salam daun jeruk dan sereh.
- Setelah tumis bumbu terasa wangi masukkan air 1 gelas.
- Masukkan kentang dan ati aduk sampai tercampur dengan kuah. Masukkan gula dan garam sesuai dengan selera. Tunggu bbrp saat sampai kuah mengental.
- Cicipi sekali lg. Balado kentang ati siap dihidangkan 🙂
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
