Anda sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Kentang Ati Ampela menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Kentang Ati Ampela:
- Siapkan 5-6 buah kentang
- Gunakan 3 pasang ati ampela
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah besar (sesuai selera)
- Ambil 6 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 10 buah cabe rawit setan (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
Cara menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela:
- Rebus ati ampela sebentar untuk menghilangkan bau amis… potong potong kecil lalu goreng sebentar
- Kentang yg sudah di potong potong menjadi dadu lalu goreng hingga kecoklatan atau sesuai selera
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi…
- Tambahkan air agar bumbu matang dan mengeluarkan minyak serta masukan daun jeruk.. Jangan lupa garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk masukkan… Koreksi rasa
- Terakhir masukan kentang dan ati ampela.. Aduk hingga bumbu nya merata… Jika semua rasa sudah pas sajikan 💜 💜
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
