Anda sedang mencari ide resep resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep kentang balado ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep kentang balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan resep kentang balado ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat resep kentang balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Kentang Balado Ati Ampela menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Resep Kentang Balado Ati Ampela:
- Siapkan 1/2 kg kentang potong dadu
- Sediakan 1 ruas lengkoas di geprek
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 pasang ati ampela cuci bersih
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 6 siung bawang merah haluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih Haluskan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdm minyak buat menumis bumbu halus
- Siapkan secukupnya Minyak buat menggoreng
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Resep Kentang Balado Ati Ampela:
- Kupas kentang, kemudian potong kecil seperti dadu. rendam dengan air garam sebentar agar kentang tidak hitam lalu tiriskan
- Bersihkan ati ampela, potong kecil-kecil, cuci bersih
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng kentang,sampai matang, jangan sampai kering, angkat tiriskan
- Goreng ati ampela hingga matang tapi jangan sampai kering, angkat tiriskan
- Blender Semua bumbu halus, tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan daun jeruk dan lengkuas. masukan kentang dan ati ampela yg sudah di goreng tadi, lalu aduk sampai bumbu rata. Tambahkan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.
- Angkat dan sajikan, selamat menikmatiiii
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep kentang balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
