Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado kentang ati ampela menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Sediakan 3 buah kentang
- Sediakan 5 pasang ati ampela
- Sediakan 15 biji cabai merah
- Sediakan 7 biji cabai rawit orange
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sendok makan air jeruk nipis
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Minyak untung menggoreng & menumis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Potong dadu kentang, goreng sampai matang kecoklatan
- Cuci bersih ati ampela, rebus dengan menambahkan jahe dan daun salam, setelah matang, tiriskan potong kecil sesuai selera lalu goreng dengan api kecil hingga bagian luar agak garing setelah itu angkat dan tiriskan (better waktu menggoreng di tutup karena meletup letup)
- Cabai merah & cabai rawit dihaluskan (bisa di blender atau di ulek) hingga halus, lalu cincang bawang merah
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah cincang, setelah harum masukkan cabai giling, masak hingga matang (sampai minyak berwarna merah pekat), lalu masukkan air jeruk nipis
- Setelah itu, masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk, koreksi rasa. Setelah semua pas masukkan kentang dan ati ampela yg sudah digoreng, aduk rata. Siap di sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
