Lagi mencari ide resep balado ati ampela kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado ati ampela kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ati ampela kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado ati ampela kentang memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado ati ampela kentang:
- Gunakan 10 pcs Ati ayam
- Siapkan pcs Ampela ayam10
- Gunakan Kentang 2biji yg besar
- Siapkan 15 bh Cabe kriting merah
- Ambil 5 bh Cabe rawit
- Ambil 2 bh Bawang putih
- Siapkan 6 bh Bawang merah
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk
- Siapkan Kaldu jamur/penyedap
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Minyak untuk tumis cabe
Langkah-langkah menyiapkan Balado ati ampela kentang:
- Rebus ati ampela(jangan lupa kasih garam dikit pada saat rebus),jika sudah potong dadu ati ampela dan gorengkan bentar saja lalu sisihkan..potong kentang ukuran dadu dan goreng hingga matang lalu sisihkan
- Siapkan cabe kriting,cabe rawit,garam,bawang merah,bawang putih ulek kasar (bs juga diblender kasar),
- Panaskan minyak di wajan,lalu masukkan cabe+ daun jeruk tunggu hingga cabe matang(bau sudah tidak langu),masukkan garam,kaldu jamur..coba rasa jika sudah pas masukkan kentang dan ati ampela aduk hingga rata
- Jika sudah rata,angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado ati ampela kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
