Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang petai hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang petai hati sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang petai hati sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado kentang petai hati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado kentang petai hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado kentang petai hati sapi memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado kentang petai hati sapi:
- Ambil 5 buah kentang
- Siapkan 1/5 kg hati sapi
- Ambil 2 papan pete
- Gunakan 5 buah Cabe merah besar
- Sediakan 5 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 7 butir bawang putih
- Ambil 1 sachet penyedap rasa
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Balado kentang petai hati sapi:
- Kupas kentang cuci bersih kemudian potong dadu lalu rendam dalam air garam
- Cuci bersih hati sapi, lalu rebus kurleb 35 menit. Sambil buang buih2 yg keluar. Pastikan sudah tidak ada darah yg keluar dari hati sapi nya. Kemudian potong dadu.
- Haluskan bumbu cabe merah, cabe rawit dan duo bawang.
- Goreng kentang sampai setengah kering sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan daun jeruk & daun salam. Tambahkan penyedap rasa, gula & garam.
- Masukan pete, hati sapi, kemudian kentang. Aduk2 hinggga tercampur rata. Koreksi rasa. Selesai
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang petai hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
