Anda sedang mencari inspirasi resep sambel kentang balado (pete hati ampela) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel kentang balado (pete hati ampela) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kentang balado (pete hati ampela), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel kentang balado (pete hati ampela) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel kentang balado (pete hati ampela) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Kentang Balado (Pete Hati Ampela) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Kentang Balado (Pete Hati Ampela):
- Sediakan 5 Hati Ayam Kampung
- Sediakan 5 Ampela Ayam Kampung
- Gunakan 3 papan Pete
- Gunakan 1 kg Kentang (Me : Ukuran Sedang)
- Gunakan Secukupnya Cabe Merah Keriting (Selera)
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Bungkus Santan (Me : Merck Kara 65ml)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Ambil Secukupnya Air (digunakan pd saat blender cabe dll agar mudah)
- Sediakan Minyak Goreng Secukupnya (Me : Merck Barco)
Langkah-langkah membuat Sambel Kentang Balado (Pete Hati Ampela):
- Bersihkan Hati Ampela Ayam Kampung, lalu Rebus sampai Empuk. Kemudian tiriskan dan potong kecil kecil (sesuai selera).
- Bersihkan Kentang. Potong Dadu Kecil (ukuran dadu sesuai selera). Kemudian Goreng (jangan terlalu matang/kering/lembek).
- Belender Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Merah Keriting, sebelum belender tambahkan air secukupnya (agar mudah saat proses belender).
- Bersihkan dan Potong Pete (sesuai selera).
- Panaskan Minyak Goreng (secukupnya) pada wajan. Kemudian jika sudah panas, masukan bahan yang sudah di belender. Jika sudah harum, masukan Santan, masak hingga mendidih. Masukan Garam dan Gula Pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukan Pete (Me : untuk sedikit melunak saja). Jika sudah hampir mengering bumbunya kemudian masukan kentang dan aduk hingga merata. Setelah Kentang sudah tercampur merata dengan bumbu, masukan Hati dan Ampela, aduk hingga merata dan matang. Angkat dan siap disajikan. Selamat Mencoba! 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Kentang Balado (Pete Hati Ampela) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
