Anda sedang mencari ide resep balado udang ati ampela kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang ati ampela kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang ati ampela kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado udang ati ampela kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado udang ati ampela kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado udang ati ampela kentang memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado udang ati ampela kentang:
- Siapkan 250 gram udang kupas bersih
- Gunakan 200 gram ati ayam
- Gunakan 200 gram ampela ayam
- Siapkan 500 gram kentang potong dadu agak besar kemudian goreng
- Gunakan 3 cm ruas lengkuas
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 10 buah pete belah dua (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 150 gram cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Sediakan 15 siung bawang merah
Langkah-langkah membuat Balado udang ati ampela kentang:
- Cuci dan rebus ati ampela tiriskan kemudian goreng sebentar hingga kecoklatan sisihkan (jangan digoreng terlalu lama ya keras nanti)
- Masukkan sedikit minyak goreng tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan 1sdm garam,1 sdm saos tiram,1 sdm kecap manis tumis sampai wangi tambahkan daun salam,daun jeruk dan lengkuas serta pete kemudian masukkan udangnya tumis sampai udangnya berubah warna menjadi merah kemudian masukkan ati ampela terakhir diatasnya masukkan kentang potong dadu yang telah digoreng (tidak perlu ditambahkan air ya karena waktu blender bumbu halusnya sudah ditambahkan sedikit air).
- Balado siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado udang ati ampela kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
