Sedang mencari inspirasi resep kentang ati ampla balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati ampla balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati ampla balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kentang ati ampla balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kentang ati ampla balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kentang Ati Ampla Balado memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kentang Ati Ampla Balado:
- Gunakan 3 buah kentang (potong dadu)
- Sediakan 4 buah ati ampla
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri (digoreng/dibakar dulu)
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas lengkoas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Sedikit air
Cara menyiapkan Kentang Ati Ampla Balado:
- Cuci bersih ati ampla, lalu rebus ati ampla dengan 1 siung bawang putih geprek, daun salam dan sejumput garam
- Goreng kentang hingga kering (selera, kalo saya suka garing kress)
- Ulek semua bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri)
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkoas, daun salam dan serai, oseng sebentar lalu tambahkan sedikit air
- Masukkan ati ampla, oseng2 sebentar
- Lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
- Cicipi, kalo sudah pas, matikan api, sajikan
- Taburi bawang goreng di atasnya lebih mantap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang Ati Ampla Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
