Kentang ati ampela balado
Kentang ati ampela balado

Lagi mencari ide resep kentang ati ampela balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati ampela balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati ampela balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kentang ati ampela balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kentang ati ampela balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang ati ampela balado menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kentang ati ampela balado:
  1. Ambil Bahan Utama
  2. Ambil 1 1/2 kg kentang
  3. Gunakan 5 buah ati ampela
  4. Ambil Bumbu halus
  5. Ambil 10 buah cabe merah
  6. Gunakan 5 buah cabe setan
  7. Siapkan 6 siung bawang merah
  8. Ambil 4 siung bawang putih
  9. Gunakan 1 lembar daun salam
  10. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  11. Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu ayam
Cara menyiapkan Kentang ati ampela balado:
  1. Cuci bersih ati ampela, lalu rebus sampai matang. Sambil nunggu matang kupas kulit kentang lalu potong dadu.
  2. Goreng kentang sedikit demi sedikit sampai habis.
  3. Blender bumbu halus kecuali daun salam dan daun jeruk
  4. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan jeruk, sampai harum. Tambahkan air sedikit masukan ati ampela biarkan bumbu meresap di ati ampela tadi
  5. Taburkan gula, garam, kaldu ayam.
  6. Sampai sekiranya bumbu sudah mengental masukan kentang dan aduk²
  7. Siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang ati ampela balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!