Sambal Goreng Kentang Ati Balado
Sambal Goreng Kentang Ati Balado

Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang ati balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng kentang ati balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Ati Balado menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Balado:
  1. Siapkan 2 Buah kentang
  2. Siapkan 1/4 kg Ati Ampela
  3. Sediakan 1 Papan Petai, belah jadi 2
  4. Gunakan 1 Ruas Lengkuas, Geprek
  5. Sediakan 1/2 Ruas Jahe, Geprek
  6. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
  7. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
  8. Ambil 4 Sdm Santan Kara
  9. Gunakan Secukupnya Gula
  10. Ambil Secukupnya Garam
  11. Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
  12. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
  13. Sediakan Sedikit Air
  14. Sediakan Bumbu Halus :
  15. Siapkan 20 Buah Cabai Merah Besar
  16. Ambil 9 Buah Cabai Rawit
  17. Gunakan 7 Buah Bawang Merah
  18. Siapkan 3 Buah Bawang Putih
  19. Ambil 1 Buah Kemiri
  20. Gunakan 1 Buah Tomat ukuran Kecil
  21. Siapkan Pelengkap :
  22. Ambil Bawang goreng (bisa di skip)
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Ati Balado:
  1. Potong" bahan, goreng kentang dan ati ampela,lalu tumbuk bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan petai. Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk.
  3. Masukkan kentang, ati ampela,santan,dan tambahkan sedikit air. Lalu tunggu air menyerap hingga matang, SajikanšŸ˜‰taburi dengan bawang goreng (jika ada)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!