Lagi mencari inspirasi resep balado ati ampela kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado ati ampela kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado ati ampela kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Ati Ampela Kentang memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang:
- Gunakan 5 buah ati ampela
- Ambil 1 buah kentang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya lada, royco sapi, garam
- Siapkan Bumbu ulek
- Sediakan 7-8 pcs cabai merah keriting
- Gunakan 4 pcs cabai setan (orange)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu rebus ati ampela
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek
Cara menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang:
- Cuci bersih ati ampela, lalu rebus bersama dengan daun salam & jahe +- 10-15 menit
- Goreng ati ampela (sebentar saja supaya jgn terlalu keras) & juga kentang
- Haluskan semua bumbu ulek
- Panaskan minyak agak banyak, tumis bumbu ulek, masukkan daun salam, lalu aduk rata hingga harum & matang. Masukkan ati ampela & juga kentang, lalu aduk rata. Tambahkan air secukupnya, aduk rata kembali, tambahkan lada, royco sapi, garam secukupnya, aduk rata & diamkan hingga air mulai sedikit menyusut. Balado ati ampela kentang siap dihidangkan dengan penuh cinta 💛
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Ati Ampela Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
