Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe
Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe

Sedang mencari inspirasi resep sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe:
  1. Sediakan 1/2 Hati ayam dan ampela ayam (potong dadu)
  2. Ambil 1/4 udang
  3. Siapkan 1 lonjor panjang tempe (potong dadu)
  4. Gunakan 1/2 kg kentang (potong dadu)
  5. Sediakan secukupnya Garam
  6. Ambil secukupnya Gula
  7. Sediakan secukupnya Kaldu jamur/ royco ayam
  8. Ambil Bahan tumis
  9. Siapkan 1 Bawang putih iris tipis
  10. Gunakan 3 bawang merah iris tipis
  11. Sediakan 1 tomat uk. Besar (kalo kecil 2)
  12. Gunakan Lengkuas (geprek)
  13. Gunakan 1 lembar daun salam
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk (boleh di potong² tipis)
  15. Ambil Bahan Halus
  16. Sediakan 4 bawang putih
  17. Sediakan 8 bawang merah
  18. Ambil 5 cabe rawit
  19. Gunakan 10 cabe merah
  20. Sediakan 1 sdt garam
  21. Siapkan 1/2 sdt moto
  22. Siapkan NB = cabe bisa di tambah ya bun kalau ingin pedes
Langkah-langkah membuat Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe:
  1. Goreng tempe kentang hingga matang, rebus hati ayam dan ampela ayam. Potong udang jadi 2 (udang tidak digoreng maupun direbus ya bun)
  2. Panaskan minyak menggunakan api kecil kemudian masukkan bahan tumis hingga tomat menjadi air dan bahan tumis menjadi harum. Kemudian masukkan bahan halus dan tumis hingga harum kemudian masukkan garam, kaldu jamur atau royco dan gula dan masukkan kaldu hati ayam (air rebusan hati dan ampela ayam) sebanyak 2 sendok sayur (centong sayur). Cek rasa
  3. Apabila rasa sudah pas maka masukkan udang mentah ke bumbu yang sudah di tumis kemudian aduk² hingga udang berubah warna kemudian masukkan masukkan hati ayam tempe dan kentang.
  4. Aduk² hingga bumbu menyerap dan tidak berair. Cek rasa apabila ada yang kurang tambahin bumbunya (garam gula kaldu jamur atau royco).
  5. Apabila sudah kering dan meresap langsung matikan kompor dan sajikan penuh dengan cinta.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!