Sedang mencari inspirasi resep balado kentang wortel ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang wortel ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang wortel ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado kentang wortel ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado kentang wortel ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado kentang wortel ati ampela memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado kentang wortel ati ampela:
- Siapkan 1/4 kg ati ampela (ak pakai setengahnya 😁)
- Gunakan 3 buah wortel besar2 iris kotak
- Sediakan 3 buah kentang besar2 iris kotak
- Gunakan 2 papan pete iris belah (aku skip karna gg ada)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Seruas lengkuas geprek
- Siapkan Garam,gula,lada
- Gunakan Kaldu jamur totole
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai keriting
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Ambil Seruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Balado kentang wortel ati ampela:
- Uci bersih ati ampela rebus
- Cuci bersih kentang wortel iris kotak2 lalu goreng
- Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya sampai harum dan tanak. Pesan ibukku kunci masakan enk itu bumbunya mateng atau tanak agar sedep dan permainan gula garamnya insyaallah enak 😊
- Masukkan daun salam dan lengkuas geprek aduk sampai harum dan matang
- Masukkan kentang wortel yg telah di goreng tadi serta petai dan ati ampela yg telah di rebus dan di iris kecil2 aduk sampai merata
- Tambahkan sedikit air biar bumbu tercampur rata tambahkan garam gula lada dan kaldu aduk2 tes rasa
- Diamkan sampai air surut aduk sbntar2 saja
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado kentang wortel ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
