Lagi mencari inspirasi resep kentang ati ampela balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang ati ampela balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati ampela balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kentang ati ampela balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kentang ati ampela balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Ati Ampela Balado menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Ati Ampela Balado:
- Gunakan 2 buah kentang
- Ambil Ati ampela
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu
- Gunakan 1/2 tomat
- Ambil Minyak
- Sediakan Air
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit
Cara menyiapkan Kentang Ati Ampela Balado:
- Rebus ati ampela terlebih dahulu, campurkan dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masak +/- 15 menit
- Kupas kentang dan potong dadu, kemudian goreng kentang. Jika sudah matang, sisihkan terlebihdahulh
- Sambil menunggu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah
- Setelah ati ampela matang, digoreng terlebih dahulu ya agar tidak hancur saat dimasak. Habis itu dipotong kecil2 deh
- Kemudian tumis bahan yang dihaluskan, masak hingga matang. Tambahkan gula dan garam ya
- Apabila rasanya sudah pas, masukkan semua bahan yang sudah disisihkan. Kentang, hati ampela diaduk2 deh
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang ati ampela balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
