Lagi mencari inspirasi resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang balado ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kentang balado ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kentang balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang balado ati ampela memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang balado ati ampela:
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Ambil 1 papan pete
- Siapkan 5 bh ati dan ampela ayam
- Siapkan 1 ruas Laos
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sere
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 20 bh cabe rawit merah
- Ambil 8 btr bawang merah
- Ambil 3 btr bawang putih
- Gunakan 5 btr kemiri
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Minyak goreng
Cara menyiapkan Kentang balado ati ampela:
- Kupas kentang, kemudian potong dadu lalu di goreng hingga kekuningan
- Pete yg dipotong menjadi 2, kemudian di goreng sebentar (sedikit layu)
- Ati dan ampela yang setelah di cuci, kemudian direbus terlebih dahulu kurleb 5-10 menit. Setelah dingin, lalu potong", kemudian di goreng
- Blender bumbu : cabe keriting, cabe rawit merah, duo bawang, kemiri hingga halus.
- Tuangkan minyak, kemudian tumis bumbu yang telah di haluskan tadi hingga harum. Masukkan daun salam dan sereh. Masukkan kentang, ati ampela yang sudah di goreng, kemudian tambahkan garam dan gula (Koreksi rasa)
- Sajikan sambel kentang di mangkok dan selamat menikmati
- Selamat mencoba guys-
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang balado ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
