Anda sedang mencari inspirasi resep roti ala jerman (brötchen) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti ala jerman (brötchen) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ala jerman (brötchen), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti ala jerman (brötchen) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti ala jerman (brötchen) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti ala Jerman (Brötchen) memakai 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti ala Jerman (Brötchen):
- Ambil 500 gram Tepung Terigu serbaguna
- Ambil 15 gram Fermipan
- Siapkan 10 gram garam
- Siapkan Secukupnya gula untuk biang
- Gunakan 290 ml Air hangat
Langkah-langkah membuat Roti ala Jerman (Brötchen):
- Buat biang dari Fermipan, gula dan sedikit air hangat. Sisihkan. Biang harus berbuih ya.
- Campur tepung, garam, biang dan air hangat. Aduk dengan mixer untuk membuat roti dengan kecepatan sedang selama 7 menit
- Ratakan adonan dengan tangan agar semua tercampur lebih rata (pakai mixer masih ada tepung yang ga kecampur)
- Diamkan adonan kurang lebih 20 menit. Tutup lap. Kemudian bentuk bulat memanjang atau sesuai selera hingga adonan habis.
- Diamkan selama 20 menit lagi. Panaskan Oven suhu 220 derajat celcius. Letakan wadah tahan panas berisi air dibagian bawah oven (Ini agar roti tidak kering, jadi diberi uap)
- Masukan adonan roti kedalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit
- Roti siap disantap. Kalau di jerman, rotinya dibelah tengah dan diberi selai atau salami. Selamat mencoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti ala Jerman (Brötchen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
