Anda sedang mencari inspirasi resep brötchen jerman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brötchen jerman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brötchen jerman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brötchen jerman enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brötchen jerman sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Brötchen jerman menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brötchen jerman:
- Sediakan 500 gram tepung protein sedang
- Gunakan 1 sdt madu
- Gunakan 300 ml air hangat
- Ambil 1 sdm butter/margarin
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 7 gram ragi instan
- Ambil Topping:
- Siapkan Lembaran keju
- Sediakan Oat meal
- Sediakan Wijen
Langkah-langkah membuat Brötchen jerman:
- Dalam wadah masukkan tepung. Beri lubang sedikit, lalu masukkan ragi instan… tutup dengan tepung. Tambahkan sedikit air (dr 300ml air hangat) di atas timbunan ragi instan. Biarkan selama 5 menit
- Tambahkan madu, garam, butter/margarin. Aduh rata. Kemudian tambahkan air. Aduk rata sambil diuleni sampai kalis atau secukupnya. Saya secukupnya saja. Jika adonan terlalu lembek, saya tambah sedikit tepung sambil diuleni. Saya memakai tangan
- Setelah dirasa cukup beri tangan dengan minyak, sekitar 1 sdm supaya tidak lengket. Sambil diratakan ke permukaan adonan. Tutup adonan dengan kain. Diamkan sampai mengembang sekitar 1 jam
- Tinju adonan dan uleni sebentar, kemudian bagi menjadi 8.
- Bentuk adonan bulatan atau memanjang sesuai selera. tekan dengan telapak tangan atasnya, kemudian beri goresan vertikal dan diagonal diatasnya dengan pisau
- Basahi tangan dengan sedilit air dan oleskan pada permukaan adonan. Taburi dengan topping. Biarkan sebentar. Sekitar 15 menit
- Oven dengan suhu 180°C selama 30 menit sampai kecoklatan atau sesuaikan dengan oven masing-masing
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brötchen jerman yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
