Lagi mencari inspirasi resep surabi solo ala2 notosuman yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal surabi solo ala2 notosuman yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari surabi solo ala2 notosuman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan surabi solo ala2 notosuman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah surabi solo ala2 notosuman yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Surabi Solo ala2 notosuman memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Surabi Solo ala2 notosuman:
- Gunakan 100 gram tepung beras
- Siapkan 20 gram terigu
- Ambil 450 ml santan kental
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm ragi instan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt soda kue/baking soda
- Sediakan 1/2 sdt vanila bubuk
- Gunakan 2 lembar daun pandan, diikat simpul
- Sediakan secukupnya Pasta pandan
Cara menyiapkan Surabi Solo ala2 notosuman:
- Rebus santan dan daun pandan dengan api kecil, aduk terus agar tidak pecah sampai matang. Setelah matang biarkan sejenak, ambil bagian atasnya/patinya sebanyak 50 ml beri sejumput kecil garam untuk dipakai olesan saat memasak surabi. Sisihkan sampai santan hangat.
- Campur semua bahan kering…masukkan santan secara perlahan dan pasta pandan secukupnya aduk dengan menggunakan whisk sampai adonan menyatu sempurna. Diamkan selama +- 1 jam.
- Panaskan teflon dengan api kecil, masak adonan dengan takaran sendok sayur dan tutup, setelah agak mateng buka tutupnya olesi surabi dengan pati santan tutup kembali masak sampai benar2 mateng. Setelah mateng angkat dan gulung surabi dengan daun pisang….siap untuk dijadikan penganan teman minum teh atau kopi 🤗😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat surabi solo ala2 notosuman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
