Sup Tom Yam Ayam Jamur
Sup Tom Yam Ayam Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep sup tom yam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tom yam ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tom yam ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup tom yam ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Tomyam ayam jamur. bwg putih, bwg merah, cabai merah, kemiri, Bwg bombay, Daun jeruk, serai Tomyam Ayam Pakcoy. Akhirnya memutuskan untuk ikut tantangan Sup Tom Yam Ayam Jamur. Punya Sedap Boleh Challenge Restoran Thai.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup tom yam ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Tom Yam Ayam Jamur memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
  1. Sediakan Bahan kaldu udang
  2. Siapkan Secukupnya kulit udang
  3. Ambil 2 siung bawang putih (memarkan)
  4. Ambil 2 cm jahe (memarkan)
  5. Ambil 1 liter air
  6. Sediakan Bahan protein
  7. Gunakan 250 gr daging ayam fillet
  8. Sediakan 200 gr udang segar
  9. Sediakan 2 sendok makan garam
  10. Gunakan 2 buah jeruk nipis
  11. Sediakan 200 gr jamur kancing (champignons, potong2)
  12. Sediakan 200 gr jamur kuping (iris tipis2)
  13. Siapkan 200 gr jamur tiram (iris tipis2)
  14. Siapkan Bahan bumbu halus
  15. Siapkan 5 siung bawang merah
  16. Gunakan 3 siung bawang putih
  17. Sediakan Sesuai selera cabai (aku pakai 3 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit setan)
  18. Sediakan 2 cm jahe
  19. Siapkan Bahan cemplung
  20. Ambil 2 batang sereh (bagian putihnya dimemarkan, boleh juga diiris kecil2)
  21. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  22. Siapkan 1 tangkai daun kari (aku ganti dgn daun kunyit, bisa diskip)
  23. Siapkan 1 buah tomat merah
  24. Sediakan Bahan bumbu lainnya
  25. Ambil 1 bonggol sawi putih/hijau (potong2)
  26. Gunakan 1 buah wortel (potong2)
  27. Sediakan 2 sendok makan kecap ikan
  28. Sediakan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
  29. Sediakan Secukupnya garam
  30. Sediakan Secukupnya gula pasir
  31. Ambil Secukupnya lada bubuk

Untuk jamurnya saya menggunakan jamur segar champignon, anda bisa. Seperti sup ayam yang bening ini. Rasanya gurih dengan paduan jamur dan sawi. Masak hingga daging ayam hampir lunak.

Cara membuat Sup Tom Yam Ayam Jamur:
  1. Cuci bersih ayam dan udang. Kucurkan 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas2, kemudian diamkan 15 menit supaya tidak amis. Cuci bersih kembali. Potong2 fillet ayam bentuk dadu. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng, kemudian angkat dan sisihkan.
  2. Bikin kaldunya yuk. Kupas cangkang udang, pisahkan dengan dagingnya. Kemudian siapkan panci berisi air, masukkan jahe dan bawang putih serta kulit udang. Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Jadi deh kaldunya. Sisihkan dulu ya mom
  3. Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Boleh tambahkan kaldu udangnya sedikit bila terlalu kering. Sesudah itu, masukkan bumbu cemplung.Aduk2 hingga daun2nya agak layu
  4. Sementara itu, masukkan potongan wortel dalam kaldunya, biarkan hingga agak empuk. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi dalam kuah kaldu. Aduk rata
  5. Berurutan, masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang dan sayuran. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk, kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, matikan api.
  6. Sedap banget mom😋🤤

Masukkan jamur dan sawi, masak hingga layu. Tom Yam Talay, Tom Yam Goong, dan Tom Kha Gai tersedia di Thai Alley. Restoran dengan beberapa gerai di mall besar Jakarta ini punya tom yam yang segar enak. Kuah berwarna oranye kemerahannya berisi udang, jamur, dan daun ketumbar segar. Sup tom yam merupakan salah satu makanan yang enak dan berasal dari Negara Thailand.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup tom yam ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!