Sedang mencari ide resep ayam sawi asam pedas ala tomyam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sawi asam pedas ala tomyam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sawi asam pedas ala tomyam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam sawi asam pedas ala tomyam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Korang pernah masak asam pedas ayam letak jeruk sawi? Ayam Asam Pedas style Melaka, yang memang tak dinafikan lagi sedap sungguh rasanya. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sawi asam pedas ala tomyam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam:
- Sediakan 350 gr dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong dadu
- Siapkan 250 gr pakcoy putih (bs diganti pakcoy ijo/sawi lain)
- Gunakan 100 gr jamur enoki
- Siapkan 8 bh tomat ceri, potong 2 (bs diganti tomat sayur)
- Gunakan 8 helai daun kucai (bs diganti 1 btg daun bawang)
- Gunakan sesuai selera Air asam jawa,
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak utk menumis
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Empon - empon geprek :
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 btg sereh
- Sediakan 4 lbr daun jeruk purut, sobek - sobek
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 bh cabe merah kriting (sesuai selera)
- Sediakan 1 sachet kecil terasi
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk (cayenne)
Resep ayam saus pedas mudah bikinnya dan lezat rasanya. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat.
Langkah-langkah membuat Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam:
- Pertama - tama, tumis bumbu halus, dan bahan empon dg sedikit minyak hingga harum dan matang. Lalu masukkan potongan daging ayam. Masak hingga mulai berubah warna. Kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih.
- Kemudian, masukkan tomat, dan pakcoy. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan air asem jawa. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga sawi mulai mendekati matang.
- Terakhir, masukkan enoki dan kucai. Aduk dan masak sebentar. Angkat.
- Sajikan.
Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan bawang goreng atau kerupuk agar semakin nikmat. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan makanan online. Tidak ketinggalan saus asam pedas dimsumnya dari SajianSedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sawi asam pedas ala tomyam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
