Sedang mencari inspirasi resep cheese cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cheese cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cheese cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cheese cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cheese cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cheese cake menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cheese cake:
- Ambil 300 gram cream cheese
- Gunakan 400 gram whiping cream
- Sediakan 100 gram gula halus
- Ambil 250 gram biskuit (saya pakai oreo)
- Gunakan 50 gram butter
- Ambil 1/2 tbsp gelatin (ga pake juga gpp)
- Ambil 2 tbsp air (untuk melarutkan gelatin)
- Sediakan warna,bisa pake buah2an 😊 (stroberi,rasberry,kiwi dkk)
Cara membuat Cheese cake:
- Lelehkan butter dahulu, dan hancurkan biskuit sampai halus kemudian masukkan butter cair dan aduk rata kemudian tuang di cetakan dan simpan di dalam freezer kurleb 30menita atau sampai beku
- Aduk cream cheese sampai rata kemudian masukkan whipping cream dna aduk sampai tercampur dan kaku
- Karena saya bikinnya warna warni 😊 (warnanya pakai buah2an,diblender halus dan disaring).. tuang adonan ke dalam wadah,bagi jadi tiga bagian
- Lelehkan gelatin. dan tuang gelatin masing2 ke tiga wadah dan wadah pertama campur dengan kiwi,wadah kedua campur dengan rassberry,wadah ketiga tidak dicampur apa2
- Tuang adonan wadah pertama kedalam cetak yg sudah berisi biskuit tadi,dan simpan kembali di freezer kurleb 30menitan dan begitu seterusnya samapi adaonan ketiga dan simpan difreezer kurleb 4-5 jam sampai benar2 beku
- Setelah beku ambil adonan dan beri topping sesuai selera😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cheese cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
