Lagi mencari ide resep apam batil/apam lumba yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apam batil/apam lumba yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apam batil/apam lumba, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan apam batil/apam lumba yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ini adalah salah satu jajanan tradisional Klimantan Selatan. Terbuat dr tepung beras, ragi, sedikit gula pasir dan garam, kemudian diguyur rebusan gula aren. Apam balik (English: 'turnover pancake') or terang bulan (English: 'bright moon') or martabak manis (English: 'sweet martabak') or 曼煎粿 Màn Jiān Guǒ (English: 曼煎 Màn Jiān is the homophone of 滿清 Mǎn Qīng, which was the final imperial dynasty in China and 粿 Guǒ means pancake).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan apam batil/apam lumba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Apam batil/Apam lumba memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Apam batil/Apam lumba:
- Gunakan Bahan 1:
- Sediakan 1 sdt ragi (aq merk fermipan), campur dg 3 sdm air
- Sediakan 2 gelas tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupx santan kental hangat
- Gunakan Bahan 2:
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 2 gelas santan cair
My mother would prepare the ingredients and my father would then prepare. Apam balik ni saya sediakan pagi pagi lagi sebagai menu sarapan, lebih lebih lagi pagi esok Boy akan berangkat kembali ke kampus. Saya sebenarnya sudah mula terasa sedih dan sayu bila mengenangkan waktu balik dari pejabat, Boy tiada lagi di rumah seperti hari hari sebelumnya selama. ··· APAM Specification Anionic Polyacrylamide. Resepi apam balik ataupun terkenal sebagai Malaysian pancake, memang kebiasaan dijual di pasar malam atau di gerai-gerai makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Apam batil/Apam lumba:
- Campur bahan 2 hingga rata. Masak sampai menjadi bubur, aduk terus ya. Meletup2, angkat. Dinginkan.
- Setelah bahan 2 terasa hangat, masukkan bahan 1 sedikit demi sedikit…. jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental. sedang saja….nanti susah naikx adonanx. Kurang lebih seperti adonan celupan pisang goreng.
- Setelah tercampur rata, ada baikx disaring lagi. Untuk memastikan tidak bergerindil. Tutup rapat dan diamkan 1-2 jam.
- Setelah 1-2 jam di cek ada buih2 atau gelembung di permukaanx, itu menandakan adonan sdh jadi dan siap untuk di tanak. Aq menanakx pakai teplon kecil. Olesi minyak dulu teplonx, masukkan adonanx setengah dari tinggi teplonx. Karena adonan akan ngembang. Tutup. 2-3 menit cek. Apabila atasx sdh matang angkat. Lakukan hingga adonan habis…
- Bikin kuahx tinggal rebus gula merah sama air.
- Siram apam putih dg kuah gula merah… siap disantap…..
See more ideas about Asian desserts, Food, Malaysian dessert. Apam kampung gula merah ini sememangnya gebu dan sangat lembut sehingga keesokan paginya. Mengikut cara pemilik resepi, yis kering dilarutkan terlebih dahulu dalam air suam untuk pastikan ianya aktif atau tidak. Learn how to make martabak manis also known as apam balik and ban jian kuih. This martabak manis recipe requires no yeast to make and fail-proof.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan apam batil/apam lumba yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
