Sedang mencari inspirasi resep udang bumbu kunyit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bumbu kunyit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bumbu kunyit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang bumbu kunyit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang bumbu kunyit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang bumbu kunyit memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang bumbu kunyit:
- Sediakan 500 gr Udang
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit (dihaluskan) / 1.5 sdt bubuk Kunyit
- Sediakan 2 siung Bawang putih (haluskan) / 1.5 sdt bubuk Bawang putih
- Siapkan 1/4 Bawang bombay, iris kecil2
- Siapkan 1 siung Bawang putih, iris kecil2
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Bumbu perasa jamur
- Gunakan Sedikit Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Udang bumbu kunyit:
- Cuci bersih udang. Jika tetap mau ada kulit udangnya juga gpp.
- Balurkan udang dengan bumbu yang dihaluskan (kunyit dan bawang putih), garam, lada, dan bumbu perasa jamur.
- Diamkan sekitar 1jam dikulkas agar bumbu meresap.
- Panaskan wajan, tuang minyak sedikit saja. Tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah diiris hingga harum.
- Masukkan udang yang telah dibumbui. Masak hingga agak kering. (Tidak perlu dikasih air)
- Siap untuk dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang bumbu kunyit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
