Anda sedang mencari inspirasi resep udang sambal kunyit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambal kunyit yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambal kunyit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang sambal kunyit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang sambal kunyit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Sambal Kunyit memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Sambal Kunyit:
- Gunakan 500 gr Udang Tambak (ukuran besar)
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya Butter (boleh diganti margarin)
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 15 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah (selera)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 btg serai (potong kecil2)
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Cara menyiapkan Udang Sambal Kunyit:
- Cuci bersih udang, belah bagian punggung depan hingga ke belakang. Lumuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
- Lumuri udang dengan sebagian bumbu yg telah dihaluskan diamkan selama 10-15 menit
- Panaskan wajan, lelehkan butter, goreng udang terlebih dahulu hingga setengah matang. Angkat sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi dan matang. Masukan udang, beri garam dan penyedap rasa. Lalu test rasa
- Masak sampai udang matang dan bumbu agak kering. Angkat dan sajikan..
- And happy cooking moms..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Sambal Kunyit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
