Lagi mencari ide resep tahu udang lada garam daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu udang lada garam daun jeruk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu udang lada garam daun jeruk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu udang lada garam daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu udang lada garam daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Udang Lada Garam Daun Jeruk menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Udang Lada Garam Daun Jeruk:
- Ambil 1 buah tahu sutra
- Sediakan 1/2 kg udang (bersihkan kepala & buntutnya)
- Sediakan secukupnya tepung bumbu sasa (saya yg original & hot crispy di mix)
- Siapkan 7 buah bawang merah, iris tipis cincang halus
- Sediakan 7 buah bawang putih, iris tipis cincang halus
- Gunakan 5 buah daun jeruk, iris tipis
- Sediakan 1 batang serai, di geprek
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting, potong kecil-kecil
- Siapkan 7 buah cabe rawit, potong kecil-kecil (jumlah tergantung selera)
- Siapkan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Udang Lada Garam Daun Jeruk:
- Siapkan tepung diwadah & potong tahu sutra kecil-kecil seperti dadu, kemudian campur dgn tepung. begitu pun dengan udang. kemudian goreng. *tips: saya ngerendem di tepungnya lumayan lama ya krn saya gak pake telor dan supaya tepung meresap & menempel di tahu maupun udang.
- Tumis bawang merah putih cabe hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk & batang serai. beri sedikit garam & lada, lalu koreksi rasa. aduk sampai merata dan bawang tidak gosong. tips: gunakan api kecil, krn bawang mudah sekali gosong
- Masukkan tahu & udang yg sudah di goreng sebelumnya. aduk merata & koreksi rasa.
- Jika sudah hampir matang, peras jeruk nipis secukupnya ke dalam masakan tsb agar lebih terasa rasa asam. koreksi rasa, lalu matikan apinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Udang Lada Garam Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
