Sedang mencari inspirasi resep udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi:
- Sediakan Bahan utk udang bumbu ketumbar :
- Gunakan 500 gram udang (ukuran sedang)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit (1 cm)
- Ambil Kaldu bubuk (secukupnya)
- Ambil Air secukupnya utk merendam udang
- Gunakan Bahan sambal terasi mentah :
- Gunakan 6 cabai merah keriting
- Gunakan 8 cabai rawit merah
- Siapkan 1 tomat ukuran sedang
- Sediakan Terasi bakar (aku pake 1 sachet kecil terasi ab*)
- Gunakan 1 buah jeruk limo/ jeruk sambal
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Gula pasir secukupnya (dikitt aj)
- Gunakan Penyedap rasa/ micin (klo gak biasa bisa diskip)
- Gunakan Lalapan : kangkung rebus
Cara menyiapkan Udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi:
- Cuci bersih udang (klo aku gak dibuang kulit dan ekor,hanya kepalanya aja yg dibuang) Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit,beri kaldu bubuk secukupnya, garam secukupnya (dikit aj Krn kaldu bubuk sdh asin) tambahkan sedikit air. Masukkan udang ke dalam bumbu, aduk rata dan diamkan kurleb 15 menit agar bumbu meresap,panaskan minyak, goreng udang sampai berwarna kuning keemasan,,angkat udang yang telah matang, tiriskan dan sajikan bersama nasi hangat.
- Utk lalapan kangkung nya,bersihkan kangkung,petiki,rebus air sampai mendidih lalu masukkan kangkung,klo sdh matang angkat (jgn lama merebusnya biar gak lembek)
- Cara membuat sambal terasi : haluskan semua cabai,tomat dan terasi bakar, tambahkan garam dan gula pasir,cicipi klo sdh pas rasanya,kucuri jeruk limo,aduk rata,siap disajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
