Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe
Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe

Sedang mencari ide resep tumis tahu udang bokchoy saus jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tahu udang bokchoy saus jahe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu udang bokchoy saus jahe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis tahu udang bokchoy saus jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis tahu udang bokchoy saus jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe:
  1. Sediakan 125 gr udang yg sdh dikupas
  2. Siapkan 250 gr baby bokchoy, pisahkan antara batang dan daunnya kemudian potong2
  3. Ambil 1 wortel ukuran sedang, potong korek api
  4. Sediakan 250 gr tahu, dipotong kotak2 sekitar 1 cm
  5. Sediakan 1 sdt kecap asin
  6. Siapkan 2 siung bawang putih, digeprek kemudian cincang halus
  7. Gunakan 1 cm jahe, digeprek kemudian cincang halus
  8. Siapkan 2 daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya, kemudian potong2
  9. Sediakan Untuk Saus Jahe :
  10. Ambil 3 sdm kecap asin
  11. Sediakan 3 sdm air
  12. Ambil 1/2 sdm gula pasir
  13. Ambil 1 sdm arak masak cina/Shao Xing Wine (optional)
  14. Sediakan 1 cm jahe, diparut
  15. Gunakan 1 sdt tepung maizena
  16. Siapkan 1 sdt minyak wijen
Cara membuat Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe:
  1. Beri kecap asin ke potongan tahu. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Campur semua bahan untuk saus jahe. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Panaskan 1 sendok teh minyak di pan anti lengket. Tiriskan tahu kemudian tumis tahu hingga berkulit. Angkat. Sisihkan.
  4. Panaskan 1 sendok teh minyak di pan yg sama. Tumis batang bokchoy dan wortel. Aduk2 sebentar sekitar 1-2 menit. Masukkan daun bawang bagian putihnya, bawang putih dan jahe cincang. Aduk2 hingga harum.
  5. Masukkan udang dan tahu. Aduk2 hingga udang berubah warna. Masukkan bokchoy bagian daunnya dan daun bawang bagian yg hijau. Aduk2 sebentar.
  6. Aduk rata bahan campuran saus jahe. Tuangkan ke dalam tumisan. Aduk rata. Masak hingga saus agak mengental. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!