Anda sedang mencari ide resep oyek / tiwul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oyek / tiwul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Video kali ini aku mau kasih tips cara memasak Oyek/Tiwul (Nasi nya orang jaman dulu) yg terbuat dr singkong yg di fermentasi. Dari Kebumen, Banyumas dan Cilacap dikenal penganan serupa yang disebut oyek. Meskipun sama-sama berasal dari gaplek, kedua jenis makanan ini berbeda dalam proses pembuatannya, sehingga rasanya pun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oyek / tiwul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oyek / tiwul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oyek / tiwul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oyek / tiwul menggunakan 3 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oyek / tiwul:
- Siapkan 250 gram oyek kering
- Ambil 1/2 bagian kelapa parut
- Sediakan secukupnya Garam
Tiwul dibuat dari gaplek, yaitu singkong yang sudah dikeringkan dan dikukus. Masih banyak orang dari daerah Wonosobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar yang saat ini mengonsumsi tiwul meski bukan. Kuliner tradisional asal Jawa ini berbahan dasar singkong. Ada yang menyebut nasi oyek tak berbeda dengan tiwul.
Langkah-langkah menyiapkan Oyek / tiwul:
- Cuci bersih oyek, lalu rendam kurang lebih 5 menit
- Kukus selama 20 menit (sampai oyek matang sempurna). Sisihkan
- Kukus kelapa parut yang telah diberi garam secukupnya.
- Sajikan oyek bersama kelapa parut
Salah satu yang melegenda dari nasi oyek adalah kuliner ini menjadi kuliner rahasia di baluk kekuatan gerilya pasukan yang dipimpinan Jenderal Besar Soedirman. This study was aimed to indentfy glycemic index of oyek and tiwul made from arrowroot, suweg and cassava. Silakan Klik Link Berikut: RASTO BERAS SINGKONG (JUAL TIWUL, OYEK, UNTUK KESEHATAN) Komposisi Tiwul Instan RASTO Beras Singkong: Dari singkong pilihan, tanpa pewarna dan tanpa pengawet. Nah, menariknya lagi, tiwul juga bisa dijadikan makanan untuk diet sehat. Sebab di dalam nasi tiwul ini terkandung karbohidrat yang cukup tinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oyek / tiwul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
