Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng bumbu kunyit asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng bumbu kunyit asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng bumbu kunyit asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang goreng bumbu kunyit asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang goreng bumbu kunyit asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang goreng bumbu kunyit asam memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang goreng bumbu kunyit asam:
- Gunakan 1 kg udang ukuran sedang
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit asam jawa
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Merica
- Gunakan 2 buah bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Udang goreng bumbu kunyit asam:
- Cuci bersih udang,belah punggungnya dan buang kotorannya,perciki jeruk nipis,aduk,diamkan sebentar.
- Haluskan,kunyit dan bawang putih,seduh asam jawa dengan sedikit air,sisihkan
- Bersihkan udang kembali,tiriskan,lumuri udang dengan bumbu halus,garam,gula,merica,dan seduhan asam jawa,diamkan selama 7-10 menit.
- Panaskan wajan,beri 3 sendok mentega dan satu sendok minyak goreng,setelah minyak panas,masukan udang,aduk,masak sampai udang berubah warna,angkat,tiriskan,jangan terlalu lama masak udang,karena dagingnya akan alot dan ha terasa manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng bumbu kunyit asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
