Sedang mencari inspirasi resep sambal udang kentang serai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang kentang serai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang kentang serai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal udang kentang serai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal udang kentang serai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal udang kentang serai menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal udang kentang serai:
- Sediakan 1/2 kg udang yg sudah dibersihkan
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 10 buah serai ambil bagian putihnya atau bagian yang muda
- Ambil 10 buah cabe kering atau cabe merah
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan 2 sendok makan air asam Jawa
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah membuat Sambal udang kentang serai:
- Potong serai lalu diiris lalu diblender
- Ulek atau diblender cabe,bawang merah dan putih hingga halus
- Kentang dipotong dadu
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan serai yg sudah diblender hingga harum
- Lalu masukkan udang dan kentang aduk sebentar
- Lalu tambahkan air secukupnya hingga menjadi matang
- Jangan lupa tambahkan gula pasir,garam dan air asam lalu cek rasa
- Hidangkan dan diatasnya taburi bawang goreng secukupnya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal udang kentang serai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
