Lagi mencari ide resep udang bumbu sereh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bumbu sereh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bumbu sereh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang bumbu sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang bumbu sereh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang bumbu Sereh memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang bumbu Sereh:
- Gunakan 20 ekor udang galah (buang kulit tinggalkan kepalanya)
- Siapkan 3 batang sereh (di potong iris kecil kecil)
- Ambil bumbu yang di haluskan :
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan penyedap (boleh skip)
- Siapkan pelengkap :
- Ambil secukupnya saus tiram
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Ambil bawang bombay secukupnya untuk menumis
- Ambil secukupnya minyak
Langkah-langkah membuat Udang bumbu Sereh:
- Kupas kulit udangnya tinggalkan kepalanya bedah punggungnya ambil kotorannya kemudian di beri perasan jeruk diamkan di frezer selama 15 mnit
- Haluskan semuaa bumbu di ulek biar aromanya keluar, potong bawang bombay, lumurii bumbu yang sudah di haluskan ke udang secara merata
- Panaskan minyak tumis bawang bombay,kemudian masukan udang yg sudah di lumuri bumbu aduk sampai matang, masukan sereh yg sudah di potong,tambahkan air matang tambahkan penyedap, saus tiram dan kecap adukk smpaii merata dan matang
- Masak dengan api sedang dan tunggu sampai bumbu meresap
- Sajikan dengan nasi hangat selamat menikmati 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang bumbu Sereh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
