Udang pedas daun kunyit
Udang pedas daun kunyit

Sedang mencari inspirasi resep udang pedas daun kunyit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang pedas daun kunyit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang pedas daun kunyit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang pedas daun kunyit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang pedas daun kunyit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang pedas daun kunyit menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang pedas daun kunyit:
  1. Sediakan 500 gr udang segar
  2. Siapkan 2 lembar daun kunyit (rajang halus)
  3. Siapkan Bumbu
  4. Gunakan 20 buah cabe merah (selera)
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 6 siung bawang merah
  7. Siapkan 1 ruas jahe
  8. Sediakan 1 ruas kunyit
  9. Sediakan 2 ruas lengkuas
  10. Sediakan 1 btng sereh
  11. Sediakan 2 lembar daun salam
  12. Sediakan secukupnya Garam
  13. Siapkan secukupnya Gula
  14. Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Udang pedas daun kunyit:
  1. Buang kepala udang dan ususnya yg dipunggung, bersihkan, masukkan dalam wajan panas (tdk diberi air atau minyak, karena udang sudah mengandung air), masak hingga matang atau udang berubah menjadi merah semua (kurleb 3 menit), jgn lupa diaduk2 agar matang merata.
  2. Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam, lengkuas dan sereh digeprek). Tumis bumbu hingga matang, masukkan daun salam, lengkuas, sereh, gula dan garam. Masukkan udang, daun kunyit dan air secukupnya, aduk2 rata, nilai rasa. Masak sbntr saja sampai air mendidih kemudian siap dihidangkan.
  3. Selamat mencoba….

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang pedas daun kunyit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!