Udang Tumis Jahe
Udang Tumis Jahe

Sedang mencari ide resep udang tumis jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tumis jahe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tumis jahe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang tumis jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang tumis jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Tumis Jahe memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Tumis Jahe:
  1. Siapkan 200 gr udang ukuran sedang, bersihkan
  2. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  3. Siapkan 1/2 buah lemon/ jeruk nipis (tambahan saya)
  4. Sediakan 2 lembar daun salam (tambahan saya)
  5. Siapkan 1/2 siung bawang bombai, iris (tambahan saya)
  6. Gunakan 1 batang daun bawang, iris (tambahan saya)
  7. Sediakan secukupnya gula
  8. Ambil secukupnya garam
  9. Sediakan secukupnya minyak goreng
  10. Ambil Bumbu halus
  11. Siapkan 6 buah cabai hijau, buang biji, blender kasar
  12. Sediakan 2 buah cabai merah, blender kasar
  13. Ambil 2 cabai rawit merah (saya skip)
  14. Gunakan 3 cm jahe (tambahan saya)
  15. Sediakan 4 siung bawang merah
  16. Gunakan 1 siung bawang putih
Cara membuat Udang Tumis Jahe:
  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Panaskan wajan, masukkan udang dan jahe yang sudah digeprek, beri perasan air lemon. Masak (tanpa minyak) hingga kadar air udang berkurang. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan teflon, tumis bawang bombai hingga keemasan.
  4. Masukkan bumbu halus. Setelah mulai matang masukkan udang yang telah dimasak kering sebelumnya.
  5. Aduk rata, lalu matikan api. Udang Tumis Jahe siap disajikan hangat-hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tumis jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!