Sedang mencari ide resep gulai pakis udang kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis udang kecombrang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis udang kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai pakis udang kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai pakis udang kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Pakis Udang Kecombrang memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Pakis Udang Kecombrang:
- Gunakan 1/2 kg udang
- Gunakan 2 ikat pakis
- Sediakan 3 buah kecombrang
- Siapkan 1 liter santan
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah keriting (atau bs diganti cabe rawit)
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
Cara membuat Gulai Pakis Udang Kecombrang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan kunyit.
- Ambil bagian pakis yang masih muda dan belah kecombrang jadi dua.
- Masukan santan ke dalam kuali lalu masukan bumbu halus dan daun-daunan.
- Adul santan hingga mendidih lalu masukan pakis dan kecombrang dan udang.
- Masak hingga santan menghasilkan minyak.
- Gulai siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis udang kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
