Udang Goreng Serai
Udang Goreng Serai

Lagi mencari inspirasi resep udang goreng serai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng serai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang goreng serai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng serai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Goreng Serai menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Goreng Serai:
  1. Gunakan 500 gr udang
  2. Siapkan 1 sdm air jeruk
  3. Sediakan 1 sdm kecap ikan
  4. Ambil 1 putih telur
  5. Gunakan 1/4 sdt garam
  6. Gunakan 100 gr tepung aci, ayak
  7. Ambil Bumbu Serai:
  8. Siapkan 10 butir bawang merah, cincang
  9. Sediakan 10 siung bawang putih, cincang
  10. Ambil 4 batang serai, iris bagian putihnya
  11. Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris
  12. Ambil 1 lembar daun kunyit, buang tulang, iris
  13. Ambil 1 sdm gula pasir
  14. Sediakan 1 sdt garam halus
Cara membuat Udang Goreng Serai:
  1. Aduk rata udang, air jeruk, kecap ikan, putih telur dan garam. Diamkan minimal 5 menit.
  2. Lalu goreng udang hingga kekuningan. Angkat. Sisihkan.
  3. Tumis semua bumbu serai hingga harum dan kering (kecuali gula dan garam).
  4. Lalu masukkan udang goreng. Aduk sambil ditaburi gula pasir dan garam halus hingga rata. Angkat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Serai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!