Anda sedang mencari ide resep udang goreng kunyit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng kunyit yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng kunyit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng kunyit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang goreng kunyit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Goreng Kunyit memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Goreng Kunyit:
- Sediakan 250 gr udang ukuran besar, buang kepala jangan kupas kulitnya
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit/boleh d ganti bubuk
- Siapkan secukupnya garam & lada bubuk
- Ambil secukupnya gula
- Ambil sejumput ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Kunyit:
- Bersihkan udang, buang kepala dan belah punggungnya buang kotoranya sisihkan, marinasi dengan bawangputihndan kunyit yang telah di haluskan, lala bubuk, ketumbar bubuk diamkan dalam kulkas minimal 10 menit
- Panaskan minyak goreng, goreng udang, aduk2 tambahkan gula pasir, tutup tunggu sampai udang berubah warna dan air menyusut (air di sini adalah air kaldu udang ya bukan ditambahkan air)
- Tes rasa, kemudian angkat sajikan dengan sambal
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng kunyit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
