Lagi mencari inspirasi resep udang tumis sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tumis sereh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tumis sereh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang tumis sereh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang tumis sereh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Tumis Sereh menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Tumis Sereh:
- Sediakan 500 gram udang
- Ambil 4 batang sereh
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
Cara membuat Udang Tumis Sereh:
- Kupas udang dan bersihkan punggungnya. Cuci bersih lalu tumis dengan sedikit minyak dan taburi sedikit garam merica. Tiriskan. Cuci bahan-bahan lainnya, lalu potong kecil2. Untuk sereh, ambil bagian putihnya saja ya.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan terasi. Tekan-tekan terasi agar hancur, tumis sampai bawang putih berubah warna.
- Masukkan sereh, aduk-aduk sekitar 1 menit atau sampai sereh layu. Lalu masukkan bawang merah dan cabai rawit. Aduk sampai bawang dan cabai layu.
- Bumbui dengan gula dan garam, aduk rata. Lalu masukkan udang, tumis sampai semua tercampur rata. Matikan api.
- Diamkan selama 2-3 menit dalam wajan, lalu kucuri air jeruk nipis. Aduk sebentar, dan tumis udang sereh siap disajikan!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tumis sereh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
