Lagi mencari inspirasi resep udang goreng ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng ketumbar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng ketumbar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang goreng ketumbar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng ketumbar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Goreng Ketumbar menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Goreng Ketumbar:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 250 gr udang (saya menggunalan ekor dan kepala)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Marinasi :
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar biji
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Sejumput lada bubuk
- Gunakan Sejumput royco bubuk
- Siapkan 1/2 bulat jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Udang Goreng Ketumbar:
- Bersihkan udang sampai bersih. Saya hanya potong rambut yang ada di udang (kepala dan ekor saya tetap pakai)
- Marinasi udang dengan bumbu minimal 1 jam atau semalaman (saya sekitar 4 jam)
- Goreng udang sampai matang beserta bumbu (tidak basah malah cenderung kering). Note : udang tidak akan keras
- Sajikan dengan Nasi Liwet sunda 👍👍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng ketumbar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
