Sedang mencari ide resep udang masak kunyit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang masak kunyit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang masak kunyit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang masak kunyit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang masak kunyit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Masak Kunyit memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Masak Kunyit:
- Gunakan 350 gr udang kupas
- Sediakan 1/2 btr bawang bombay, iris
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 30 ml santan kental (saya pakai kara)
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
Langkah-langkah membuat Udang Masak Kunyit:
- Haluskan bumbu marinasi kemudian balurkan pada udang kupas yang sudah dicuci bersih, diamkan kurleb 1 jam (saya 1 malam)
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang bombay hingga harum
- Masukkan udang beserta bumbu marinasi nya, kecap manis, dan santan, aduk merata. Masak dgn api kecil hingga udang matang
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera, aduk rata, masak hingga air mulai sat
- Test rasa, angkat, sajikan hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang masak kunyit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
