Anda sedang mencari ide resep su mai (dim sum) cantonese yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal su mai (dim sum) cantonese yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari su mai (dim sum) cantonese, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan su mai (dim sum) cantonese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Siumai, one of my favorite dim sum dishes. Known around the world as Shaomai, Shumai, or Siomai. this dim sum is stuffed with pork and shrimp, and topped with shrimp and roe. Siu mai is a traditional dim sum dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat su mai (dim sum) cantonese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Su mai (dim sum) cantonese menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Su mai (dim sum) cantonese:
- Siapkan 400 gram ayam cincang
- Siapkan 250 gram udang cincang
- Siapkan 2 biji jamur shitake (pakai yg kering rendam dulu sampai empuk)
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil 4 tangkai Daun bawang
- Siapkan 1 kecil Wortel
- Sediakan 3 sdm Abalone saus /saus tiram
- Siapkan 1/2 sdtGaram
- Gunakan 2 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Royco rasa ayam
- Ambil Kulit su mai (16)
- Ambil 6 sdm Tepung maizena
- Gunakan 1 biji telur
- Gunakan 250 ml air
Cantonese-style siu mai are the version that most people are familiar with. They're round and the filling is wrapped in circular dumpling skins. The word "shumai" probably derives from the Japanese version of steamed pork dumplings. Japanese shumai look very similar to Cantonese siu mai.
Cara membuat Su mai (dim sum) cantonese:
- Cincang Jamur shitake,bawang bombay dan daun bawang.
- Campur semua bahan ayam,udang,jamur,bawang bombay,daun bawang, saus abalone,garam,merica bubuk royco,air,telur dan minyak wijen aduk sampai rata. Cincang atau parur wortel sesuai selera saja,siapkan kulit su mai,bungkus, olesi kukusan dengan minyak supaya tidak lengket.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang,sajikan panas dengan saus sambal atau saus lainnya sesuai selera.
Traditional Cantonese Shumai recipe just like what you get from the Chinese Dim Sum restaurant. Gazing at the Dim Sum cart full of Shumai trundles through the narrow gaps between the tables and chairs in a crowded Dim Sum restaurant will guarantee to make your belly rumbles. Dim sum is a large range of small dishes that Cantonese people traditionally enjoy in restaurants for breakfast and lunch. In the tenth century, when the city of Guangzhou (Canton). At Dim Sum Central, you can find authentic recipes for dozens of your favorite dim sum dishes and a complete dim sum ordering guide.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat su mai (dim sum) cantonese yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
