Sedang mencari ide resep udang rempah pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang rempah pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang rempah pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang rempah pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang rempah pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Rempah Pedas Manis menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Rempah Pedas Manis:
- Gunakan 250 gr udang jenis apa saja
- Gunakan 1 siung bawah putih besar (kurleb 3 siung ukuran biasa)
- Gunakan 5 siung bawah merah kecil
- Ambil 2 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1 buah cabai hijau
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar kecil daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 2 sdm saus sambal (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm margarin (untuk memasak)
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Marinasi
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis peras
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya saus sambal
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil 1 ruas jari jahe (dicincang halus)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
Cara membuat Udang Rempah Pedas Manis:
- Bersihkan udang lalu marinasi dan masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit.
- Cincang halus bawang putih. Iris-iris bawang merah, bawang bombay, daun bawang (pisahkan batang dan daunnya yg berwarna hijau). Geprek jahe, laos, sereh.
- Panaskan margarin lalu masak udang yg sudah dimarinas sampai matang (berubah warna).
- Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai, dan jahe. Disusul dengan bawang bombay dan batang daun bawang yg warna putih, masak hingga layu.
- Tambahkan saus sambal dan kecap manis. Pakai 2 sdm saus sambal sudah cukup pedas menurut saya. Boleh sesuai selera kepedasannya.
- Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam sesuai selera, lalu masukkan laos, sereh, daun salam, dan daun jeruk kemudian tes rasa.
- Kalau sudah pas masukkan daun bawang yg hijau aduk rata sebentar lalu udang rempah pedas manis siap disajikan😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Rempah Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
