Anda sedang mencari ide resep pie buah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie buah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pie Buah, Pie Buah Mini enak lainnya. Renyahnya kulit pie berpadu dengan manisnya vla dan asam-manisnya buah-buahan, selalu bisa mengundang selera orang yang melihatnya. Resep Pie Vla Buah Mini (Fruit Tartlet).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie buah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pie buah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pie buah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pie Buah menggunakan 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pie Buah:
- Gunakan bahan kulit :
- Ambil 250 gram terigu protein sedang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 125 gram mentega (sy hollman)
- Sediakan 5 sdm air es
- Sediakan bahan vla :
- Siapkan 500 ml susu cair
- Siapkan 100 gram gula kastor (sy gula pasir biasa)
- Siapkan 5 kuning telur
- Gunakan 30 gram maizena
- Siapkan 1 sdt vanila
- Siapkan bahan pelapis :
- Ambil secukupnya WCC
- Gunakan bahan topping :
- Siapkan Aneka buah sesuai selera
- Ambil bahan siraman :
- Ambil 1 sdt nutrijel plain
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 100 ml air
Nyatanya kue Pie Buah dapat dibuat dengan mudah menggunakan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy. Bisa untuk membuat olahan kulit dan juga isian vla yang manis dan lezat. Salah satu variasi kue pie ini juga cukup populer dan banyak dicari lho. Ya, kue pie memang salah satu jenis penganan yang isiannya bisa diberi banyak variasi.
Langkah-langkah menyiapkan Pie Buah:
- Campur semua bahan kulit, uleni hingg menjadi adonan yang liat, gilas tipis, cetak dalam loyang atau cetakan pie. Tusuk2 bagian bawahnya agar tidak menggelembung saat dioven.
- Oven hingga matang sekitar 25-30 menit, tergantung oven masing2 yaaa…
- Keluarkan dari cetakan, biarkan dingin…mengeluarkan pie jumbo lebih extra hati2 yaaa..salah2 malah pecah karena rapuh.
- Tim WCC buat pelapis, sapukan dengan kuas di atas crust pie yg sedang dingin, sapukan tipis2 aja yaaa gunanya menjaga agar crust tetap renyah setelah dikasih vla & topping.
- Buat Vla : Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu cair, tambahkan kuning telur, aduk rata. Rebus susu sebagian lagi bersama gula hingga mendidih, masukkan campuran susu, maizena dan kuning telur, vanili aduk cepat hingga mendidih sekali lagi. Angkat dan dinginkan.
- Penyelesaian : Isi crust pie dengan vla.
- Hias dengan aneka buah. Siram dengan agar2 bening.
- Buat bahan siraman : campur semua bahan, masak hingga mendidih. Biarkan uap panasnya hilang. Siram di atas buah2an.
Siapkan kulit pie, semprotkan pake fla secukupnya saja lalu atur rapih buah yang sudah diiris tipis di atasnya, kemudian oleskan agar-agar satu sendok teh. Sebagai bahan hiasan Pie Buah Mini : Buah kaleng (Jeruk mandarin, Kiwi, dll) Agar putih atau Jelly Cara membuat kulit Pie Buah Mini : Campur semua bahan kulit menjadi satu sampai menjadi adonan. Apple pie ini merupakan salah satu snack favorit saya dan suami. Jadi tak ada salahnya kalau sisa buah apel hijau yang saya beli tak olah menjadi apple pie yang cruncy di luar lembut di dalam. Namun pie buah Indonesia memiliki sedikit perbedaan dibandingkan pie buah di Amerika, yaitu Kue ulang tahun buah bisa menjadi sajian yang berbeda dibandingkan kue ulang tahun yang biasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pie Buah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
