Anda sedang mencari inspirasi resep cheese stick (cimi-cimi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cheese stick (cimi-cimi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cheese stick (cimi-cimi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cheese stick (cimi-cimi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cheese stick (cimi-cimi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cheese Stick (Cimi-cimi) memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cheese Stick (Cimi-cimi):
- Ambil 1 kg Tepung Terigu
- Siapkan 100 gram mentega
- Siapkan 1 butir Telur
- Ambil Secukupnya Seledri, iris-iris kecil
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Garam dan Penyedap
- Gunakan Minyak Untuk menggoreng
- Sediakan 100 gram Keju cheddar, Parut (optional)
Cara membuat Cheese Stick (Cimi-cimi):
- Siapkan baskom yang cukup besar, Campur telur dan mentega, aduk rata. masukkan garam dan penyedap (kaldu bubuk), aduk lagi.
- Masukkan terigu aduk-aduk, masukkan keju parut, beri air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. terakhir tambahkan seledri, campur dengan adonan.
- Cetak adonan yang sudah kalis menggunakan cetakan untuk mie. pertama-giling di untuk meratakan adonan agar menjadi halus (saya pakai nomor 1, yang paling besar, kemudian pindahkan ke angka yg lebih besar untuk menghasilkan adonan yg tipis (saya diangka 3). baru cetak di bagian yang bergerigi untuk cheese stick/kwetiau. lakukan sampai adonan habis. *jangan lupa untuk selalu menabur tepung terigu saat menumpuk adonan, agar adonan tidak lengket.
- Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng adonan yang sudah dicetak sampai coklat keemasan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cheese stick (cimi-cimi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
